Menu de Noël

On s'est bien régalé
Joyeux Noël à tous

Kir royal à la crème de framboise de Bourgogne

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Gressins au saumon fumé, crème au citron

Gressins au jambon de Parme, Ricotta

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Terrine de foie gras maison

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Brouillade à la truffe noire du Périgord

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Rôti de biche

ou

Poularde crème aux morilles

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Assortiment de fromages

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Soufflé glacé aux agrumes

Champagne Deutz

Gewürztraminer vendanges tardives 2000

Tokay pinot gris vendanges tardives 2003

Saint Aubin 1^er Cru Les murgers de dents de chiens Chartron & Trébuchet 2002

Nuit saint Georges Les cailles 1999

Cornas Les grandes terrasses Jaboulet 2001

Pauillac Tourelles de Longueville 1998

Chardons liqueur